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夹层锅

电加热夹层锅

电加热夹层锅
产品描述
电加热夹层锅参数 :
  设备型号&nbsꦰ꧋p;  受热面积(㎡) 导热油加入量(kg) 功率及根数(KW×Z) 
          50L            0.45                        20              &🐷nbsp;         3×3&𓆉nbsp;
         100L           0.58                        30    &nb🧜sp;                   4×3 
         150L           0.88                    &n🔴bsp;   45              &n🧔bsp;         5×3 
         200L           1.13                        55       ♑;                 6×3 
         300L           1.43               ✨;         65        &n𝔍bsp;               6×3 
         400L           1.75                   🧔     75                        8×3 
         500L           2.00        &nbsജp;              120                       9×3 
         600L           2.30                       160    &🅘nbsp;                  9×3 
  注:导热油加入量以夹层内必须4/5满为准。 

  电加热夹层锅

  一、电加热夹层锅概述:

  电加热立式夹层锅根据物料的不同特性,内锅体(跟物料接触的)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316L或SU🉐S304制造,另外为避免热量散失,还设计配置了保温层,保温层是选用🌞致密性好、耐高温型的玻璃岩棉,该层以SUS304不锈钢保护,造型美观大方。配有压力表、安全阀及电控箱

  二、电加热夹层锅用途:

  电加热夹层锅广泛应用于果酱、糖果、蜜饯、果汁、饮料、乳品与罐头等食品加工及日用化工等行业,电加热夹层锅的使用功能也有很多,可以用来♈作为物料热烫、熬制、加热、配制、预煮、消毒、溶化和蒸煮之用。一般都是在就餐人数多的地方,夹层锅的使用可以加快蒸煮食物的效率,提高食物质量。

  三、电加热夹层锅特点:

  电加热立式夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀等基本特点。其最显著的特点是热源寻找方♌便,因只要有电的地方都可使用该夹层锅加热物料。

  四、电加热夹层锅分类:

  1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

  2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气加热夹层锅

  3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

  五、多功能电加热夹层锅主要技术及结构性能:

  1 、 容积 : 50L 、 100L ဣ、 200L 、 300L 、 400L 、 500L 、 600L 、 1000L 。

  2 、 结构形式 :分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

  3 、锅体材质:①内锅体不锈钢 (SUS304) ,夹套、支架碳钢🌌 (Q235 — B) 外涂防锈漆;②🐎内外全不锈钢。

  4 、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。

  5 、搅拌转速:36 r/min ;搅拌桨形式:锚式。

  6 、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

  7 、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等 ( 立式结构 ) 。

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